Британские ученые пришли к выводу, что жиры в пище не имеют никакого отношения к избыточной массе тела. А потому переход на обезжиренные продукты не имеет никакого смысла.
Сотрудники Кембриджского института исследований метаболизма на базе больницы Адденбрук в течение 10 лет наблюдали за 90 тыс. пациентов из разных стран. Они сравнивали динамику массы тела с содержанием жиров в питании участников исследования.
Специалисты пришли к выводу, что люди оставались в хорошей форме или набирали лишний вес независимо от объема потребляемых жиров (животных и растительных, насыщенных и ненасыщенных и т.д.).
Выходит, нормальный вес зависит не от жиров, а от общего числа потребляемых килокалорий.
Автор: MyJane.ru: Марина Тумовская
Источник: myjane
|
